Sabrina Guillot est avocate et titulaire d’une maîtrise en fiscalité. Elle pratique le droit fiscal et s’intéresse plus particulièrement au litige fiscal et aux aspects fiscaux liés aux opérations de fusion et d’acquisition ainsi qu’aux restructurations d’entreprises.
Me Guillot est régulièrement appelée à négocier avec les autorités fiscales relativement à des vérifications et à des oppositions. Elle est membre de l’Association de planification fiscale et financière et de la Fondation canadienne de fiscalité.